Может ли обильное употребление зеленого чая оказаться вредным для здоровья?
Столетиями человек пьет настой зеленого чая, зная его как продукт, обладающий многочисленными достоинствами и свидетельствами о его пользе для здоровья. Зеленый чай является биологически активной добавкой (БАД). Вместе с тем, согласно новому исследованию американских ученых, этот напиток при неумеренном употреблении может принести больше вреда, чем пользы.Исследования показывают: слишком много зеленого чая может плохо сказаться на репродуктивной функции и развитии плода.
В новом исследовании, опубликованном в журнале Functional Foods, исследователи показывают, как воздействие зеленого чая в чрезмерных количествах угнетает репродуктивную функцию плодовых мушек, а также отрицательно сказывается на развитии их потомства.
Пока еще не в полной мере изучено, какова степень воздействия напитка на человека, однако команда исследователей предполагает, что выводы, сделанные ими уже на этом этапе, позволяют высказать предостережение в части употребления большого количества зеленого чая и других БАД, содержащих вытяжку из него.
Зеленый чай производится из свежих листьев чайного куста китайского или ассамского (Camellia sinensis plant). Поскольку он является одним из наименее обработанных видов чая, сохраняет большинство своих антиоксидантов и полифенолов, которые, как известно, в значительной степени полезны для здоровья.
Предыдущие исследования подтвердили, что зеленый чай ускоряет снижение веса, уменьшает уровень холестерина и защищает от многочисленных болезней, в том числе рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.
Тем не менее, некоторые исследования подтверждают негативные последствия для здоровья, при употреблении напитка в больших дозах. Исследования на животных связывают чрезмерное потребление зеленого чая со значительной потерей веса и нарушениями эмбрионального развития.
Для достижения своих выводов, ведущий исследователь Махтаб Джафари (Mahtab Jafari), доцент фармацевтических наук Университета Калифорнии в Ирвине (University of California-Irvine) и его коллеги подвергают эмбрионы, личинки, взрослые особи дрозофил воздействию различных доз зеленого чая.
Плодовые мушки часто используется для изучения болезни человека, потому что их геномы совпадают с человеческим на 75%.
Ученые обнаружили, что 10 миллиграммов (мг) зеленого чая привели к замедлению развития личинок. Было также отмечено значительное сокращение количества потомства, а также уменьшение физических размеров.
Женская часть потомства, подвергнутого воздействию 10 мг напитка показала падение репродуктивного выхода, а также снижение продолжительности жизни на 17%. Кроме того, исследователи обнаружили, что те же 10 мг зеленого чая приводят к морфологическим аномалиям в репродуктивных органах плодовых мух, в том числе атрофии яичек и яичников.
Зеленый чай защищает организм от обезвоживания, но вместе с тем вызывает повышенную восприимчивость к теплу, стрессу и голоду. Хотя исследование не позволяет точно интерпретировать и описывать оценить механизмы, посредством которых зеленый чай, влияет на развитие и воспроизводство плодовых мушек, ученые предполагают, что высокие дозы напитка может вызвать апоптоз, преждевременное умирание клеток.
Комментируя результаты, профессор Джафари утверждает: "В то время как зеленый чай может иметь преимущества для здоровья в низких дозах, наше исследование как и многие другие доказывает что в больших дозах, потребление чая может иметь негативные последствия. Дальнейшая работа необходима, чтобы выработать определенные рекомендации для человека, но уже можно говорить о том, что зеленый чай можно употреблять в умеренных количествах".
Теперь команда планирует испытать воздействие других БАД на плодовых мушек, а также определить и количественно и качественно метаболиты натуральных продуктов. "Эти эксперименты позволят нам лучше понять в каких границах доза того или иного БАД становится токсичной для организма человека", - отмечает Джафари.
Выявить совместимость различных продуктов и, в частности, веществ, содержащихся в зеленом чае, с особенностями организма человека, помогают различные методы диагностики, применяемых в практике персонализированной медицины. Одним из таких методов может быть тест на пищевую непереносимость.
Пройти обследование у врача-эндокринолога, сделать генетический тест, получить заключение врача-генетика, а также пройти комплексное обследование можно у специалистов нашей клиники. Записаться у наших медицинских регистраторов по телефону +7-495-255-3464 или воспользоваться на сайте клиники формой "Заказать обратный звонок".